Restaurantes de Natal fecham cedo

A maioria dos restaurantes de Natal fecha as cozinhas à meia-noite, e diversos restaurantes permanecem fechados um dia por semana; isso, apesar de Natal receber diversos voos que chegam no final da noite, e de a cidade receber visitantes todos os dias da semana.

De acordo com o presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (Shrbs), Paulo César Gallindo, o principal motivo para o fechamento precoce dos restaurantes é a ausência de transporte público para os funcionários. “Muitos funcionários residem distante do trabalho e por isso as cozinhas só recebem pedidos até às 23h30. Eles geralmente pegam o último ônibus”, afirma.

Quanto ao fato dos restaurantes localizados no eixo Petrópolis – Tirol permanecerem fechados no domingo, Gallindo explica que esses estabelecimentos em sua maioria tem clientes residentes na cidade, e portanto os turistas não respondem por parte significativa do faturamento; além disso, os empresários concedem folga aos empregados a cada 15 dias.

Questionado quanto à questão da segurança, Gallindo afirmou que o segmento tem conhecimento da deficiência do setor público, e por isso, a maioria dos empresários providencia segurança privada nos seus estabelecimentos.

O Secretário Municipal de Mobilidade Urbana, entretanto, explica que não é possível disponibilizar linhas de ônibus para transportar apenas os funcionários de hotéis e restaurantes, pois esse subsídio oneraria o restante da população no preço da passagem.

O Secretário acescenta que em cidades turísticas, os próprios hoteis e restaurantes oferecem transporte para os seus funcionários depois da meia-noite, e que a Prefeitura de Natal se mantém aberta para conversar sobre o assunto;  entretanto,  “nesses seis meses de gestão, ainda não fomos procurados pelo setor”, afirmou.

No Nordeste, o maior pólo gastronômico é, sem dúvida, Recife; Fortaleza e Salvador disputam o segundo posto.

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Uma resposta to “Restaurantes de Natal fecham cedo”

  1. ANA CAROLINA Says:

    Concordo totalmente, em Recife o dia que vc tiver na cidade vai ter Restaurante aberto.

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